Sairaanhoitajan valmistujaiskakku

Joulun alla on unohtunut päivittää tänne blogiin tuoreen sairaanhoitajan valmistujaisiin tekemäni kakku. Toiveena oli kermakakku, jonka päällä olisi koristeina jotakin aiheeseen sopivaa. Tälläinen kakusta sitten tuli.

Pohja on kaakaopohja, jonka väliin laitoin jouluisen täytteen.

Täyte:

2 dl kermaa
200 g tuorejuustoa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
100 g valkosuklaata
1 tl kanelia

Pursotukset tein flora vispillä, jonka sekaan laitoin vähän vaniljakreemijauhetta. Koristeet tein sokerimassasta.